そろそろ　おでんの季節

おでん種でも、色々と系統あるじゃん
おでん種の種類じゃなくって・・・食べごろの時間って意味で

大根やばくだん（ゆで卵）なんかは、味がしみるから長く入れておくと
さらにおいしくなる種類

逆に、福袋（あぶらあげの中に餅が入っている）は、長期投入していると
中のお餅がドロドロになっちゃっておいしくない　＞＜

はんぺんは、判断が一番難しいんじゃない？
白いまま食べたい派もいれば・・・味がしみこんだ色が付いたほうが好きって人もいるよね

昔はね、ロールキャベツがおでんに入るのは邪道だと思っていた
最近になって、おいしいなーって思えるようになったんだ
あとは・・・竜田揚げ用の鶏肉を、そのまま入れるのも大スキ
だしも出るし、味がしみるとおいしいし

トビウオのつみれもおいしいんだよな～　(｡･ρ･)ｼﾞｭﾙ　

作るときは、大きな鍋に山盛りになるけど
３日ほど、昼夜とおでんになるけど
おでんは大スキ　　そのうちおでんつくろう

そうそう、私はおでんにはカラシを付けない派です