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草ふぐ

昭和48年生まれ。新潟在住です。
新潟出身者は日本酒をメインに呑んでいると思われるが、普段はビールばかり飲んでいます。
ワインと深く出会ったのは、ドイツのモーゼル地方に行ったとき。モーゼル地方は川沿いにそって続く急な斜面にワイン用のブドウを栽培している。急斜面なので1本のブドウの木に多くの太陽光をあびる事が出来るので、平地で栽培するよりもおいしいブドウが出来るそうです。
新潟の風景でよく見る棚田と似ているなと思った。急斜面なら機械が入らないで人の手での収穫になるんだろうなと。やさしくブドウを扱うんだろうなと。そんな思いを抱いてワインを呑むと、よりおいしく感じたのがワインを好きになった出会いでした。

『1万円以下で、メモリアルワインを楽しもう!』を制作するきっかけ
今年友人に子供が生まれ、『子供の為に今年のワインを購入して成人式になったら一緒に開けるんだ』と聞き、素敵な事だなと感じてを制作するきっかけになりました。

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